Hosszú hónapokig tartó kemény tanulás után, eljött a jól megérdemelt pihenés ideje. Visegrád egyik csodálatos wellness szállodájára esett a választásunk. A hotelból igazán gyönyörű kilátás nyílik a Dunára és a visegrádi Fellegvárra. Pezsgő- és úszómedence, infra- és finn szauna áll a relaxálni vágyók rendelkezésére. Egy ilyen csodálatos nap indításához pedig elengedhetetlen egy forró kávé. Már megérkezésünkkor felfigyeltünk a plakátra, amely csodás képpel és nagy felirattal hirdeti, hogy itt bizony téli fűszeres latte vár. Nem is haboztunk sokáig, első utunk a bárba vezetett, ahol rögvest megrendeltük álmaink tejeskávéját.

A pincérnő nagy mosollyal díjazta választásunkat és azonnal neki is látott az elkészítésének. Természetesen minket rettentően érdekelt, hogyan áll össze ez a fantasztikusnak ígérkező italköltemény. Már vártam, hogy mikor veszi elő a Monin mézeskalácsos, esetleg sütőtökpités szirupot, ám legnagyobb meglepetésemre, egy sima üvegben lévő, ínycsiklandó illatú szörpöt töltött a poharunk aljára. Annyira megörültem, hogy végre valahol nem a sablon sziruppal dolgoznak! Mikor a lány is meglátta, hogy csillogó szemmel figyelem, hogyan alkotja a kávékat, rám mosolygott. Én pedig azonnal megkérdeztem, hogy mi ez az isteni szirup, amit használ. A válasz zene volt füleimnek. Saját készítésű. Itt főzik. A forralt bor illatát idéző aranybarna folyadékban található fahéj, gyömbér, kardamom, szegfűszeg és hasonló finomságok. Mondanom sem kell, hogy tűkön ülve vártam, mikor kóstolhatom meg ezt a pompásnak ígérkező kávét. Szerencsére a pincérnő nagyon gyors volt, így pár perc múlva már a kezemben tarthattam a home-made téli fűszeres sziruppal ízesített lattét. Hatalmas tejszínhabréteg takarta el a forró italt, a tetején fahéjszórás díszelgett. A hab csillogóan fehér és krémesen könnyű volt. A fahéjjal együtt mennyei kombinációt alkotott. Engem már itt meggyőzött, azonban mikor eljutottam a kávéig, le kellett ülnöm. Ilyen ínycsiklandó szirupot még nem kóstoltam. Minden fűszer tisztán kivehető volt. Nem dominált egyik sem, közösen adták az ízélményt. Egy szó, mint száz, tökéletes kreáció.

Mikor az utolsó csepp is elfogyott a kis bögrémből, azt kívántam, legyen már holnap reggel, hogy újra kaphassak ebből a frenetikus kávéból. Ebből is látszik, hogy az otthon, szeretettel készített ételeknél és italoknál nincs jobb. Finomak a Monin szirupok is persze, de meg sem közelítik ezt az intenzív téli ízvarázst. Szóval, ha Visegrádon jártok, akár átutazóban, akár kirándulni, mindenképpen térjetek be egy ilyen csodára, a Silvanus Hotel lobbijába.

U.i.: Nem tudtam ellenállni. Beleírtam a blogunkat a hóba! ;)